Nos últimos tempos ando entusiasmada a verificar alguns dados de consumo de vinhos do mundo, que em breve irei trazer a esta página. Em Abril deste ano foram divulgados os dados da Organização Internacional do Vinho e os portugueses foram considerados os maiores consumidores per capita de vinho no mundo. Os números chegam aos 5,5 milhões de hectolitros vendidos no mercado nacional só em 2018, o que se traduz numa média de 62,1 litros por habitante (acima dos 15 anos). Em segundo lugar ficaram os franceses e os italianos. A propósito destas contas, lembrei-me de vos apresentar os números aproximados de consumo d’O Bar da Odete em 2018, que somam tanto o bar da Rua do Jardim do Regedor, como o do Time Out Market.
- O número de copos de vinho vendidos em 2018 chegou aos 105.100;
- Em contabilidade de garrafas, vendemos cerca de 14 mil;
- Em copos de sangria, uma especialidade da casa, vendemos aproximadamente 28.800 copos;
E já que estamos numa de números, em termos de vendas de um espaço temporal mais curto, também referentes às duas lojas, aqui vai:
- Na semana de 5 a 11 de Agosto de 2019, servimos em média 1800 copos de vinho, outros 720 de sangria e abrimos 220 garrafas de vinho.
Espero por si, #às7naOdete
