Crítica de vinhos

Gosto de escrever algumas notas sobre todos vinhos que tenho na carta – e que podem consultar aqui – onde acabo também por falar da razão pela qual essas referências entraram para o menu. Sobre a Herdade do Rocim, cujo Colheita Tinto está no menu dos dois bares, já vos falei do burro Rocim, que deu nome à herdade e aos vinhos, da tradição dos vinhos de talha, mas hoje, em época de vindimas, venho falar-vos de alguns dos programas de enoturismo associados à quinta em Cuba, no Alentejo. Para quem quer aprender mais sobre a vindima, há três programas à escolha: o Harvest & Breakfast, para participar nas vindimas logo de manhã cedo; o Harvest and Food Trodden, que além da colheita das uvas, inclui a pisa a pé na Adega da herdade; e o Harvest & Lunch, com vindima seguida de almoço no Wine Bar da Adega da Herdade do Rocim. É também neste Wine Bar, onde se pode almoçar e jantar ou fazer uma refeição leve, que acontecem as várias provas de vinhos da casa, com diferentes estilos e vinhos. Mais: há ainda visitas guiadas, tanto à vinha como à adega e zona produtiva, seguidas (ou não) de provas de vinhos. Os diferentes programas devem ser marcados com antecedência aqui 284 415 180 / herdadedorocim@herdadedorocim.com.
Antes de ir, fica o convite para provar o Herdade do Rocim Colheita Tinto n’O Bar da Odete.
Espero por si, #às7naOdete