Ao longo dos anos fui juntando uma série de livros ligados ao vinho e que muitas vezes consulto para as formações ou para aprender qualquer coisa. Hoje venho falar-vos de um que, não sendo novo, nem sendo um daqueles que se lê sem parar, merece que seja falado. Chama-se Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto, foi escrito por Manuel Pintão, Mestre fundador da Confraria de Vinho do Porto, e Carlos Cabral, enófilo brasileiro, editado em 2014 pela Porto Editora e, tal como o nome indica, é um completíssimo dicionário com quase 600 páginas de entradas relacionadas com o vinho do Porto. Organizado por ordem alfabética, ilustrado com curiosas imagens, faz uma compilação de termos, de nomes de personalidades ligadas à área, de quintas, de terras, de técnicas, de ferramentas, de detalhes de produção que são uma não só uma porta de entrada para quem quer saber mais sobre uma bebida que ocupa o lugar de instituição portuguesa, como a melhor forma de aprofundar conhecimentos sobre a mesma. Escusado será dizer que é também um belíssimo presente (€49,90)
Espero por si, #às7naOdete
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