Volto ao livro Especialista de Vinhos em 24 Horas para falar de um tema curioso que a autora apresenta a dada altura: os mitos mais comuns do vinho. Cá vai:
Quanto mais cara a garrafa, melhor é o vinho. É preciso ter atenção ao facto de, em muitos casos, se estar a pagar a marca e não tanto a qualidade do vinho;
Quanto mais pesada a garrafa, melhor o vinho. Garrafas mais pesadas são, em muitos casos, manobras de marketing – e um desperdício de recursos;
Os vinhos do Velho Mundo são melhores que os do Novo Mundo. Há bons e maus e todas as áreas e países;
Deve-se beber vinho tinto com carne e vinho branco com peixe. Já aqui falei deste assunto: ideia errada. Mais importante que o tipo de vinho, é a influência no palato;
O vinho tinto é mais forte que o branco. Olhe que nem sempre;
Todos os vinhos melhoram com a idade. Errado;
O vinho rosé é para mulheres. Como assim?;
Todos os vinhos melhoram em ser abertos com tempo, em respirar e decantar. Nem todos, nem todos.
Dúvidas?
Espero por si, #às7naOdete
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