Os vinhos da Odete
Quem mora agora na carta d’ O Bar da Odete
Terra d’Alter
Alicante Bouschet
Alentejo
Tinto
2016
Hoje falo sobre globalização. Ou câmbio cultural. Um hábito bastante enraizado no mundo dos vinhos, felizmente. Este Terras d’Alter é um vinho feito em Portugal, por um australiano, com uma casta francesa, a Alicante Bouschet. O que resulta num vinho super saboroso, encorpado e retinto. Digo mais: apesar de a origem ser francesa, a casta já cá mora há mais de 100 anos e por isso costumo dizer que é a minha casta alentejana preferida. Curiosamente, é quase inexistente fora de Portugal, mesmo no país de onde é originária. Feito no norte do Alentejo, na vila de Fronteira, teve um estágio de 14 meses em pequenas barricas de carvalho francês. Tem uma cor intensa e um sabor muito forte a fruta madura, com um final de boca fresco e persistente. É, sem dúvida, um dos melhores Alicantes que já provei. Sigam-me o exemplo.
